Można spożywać je na wiele sposobów, jednak najlepszy z nich to po prostu zwykła przekąska, do kawy bądź innego ulubionego napoju! Bardzo często mango w takiej formie dodawane jest do ciast, wypieków bądź deserów. To one mogą stać się Twoją ulubioną przekąską, dzięki której poznasz nowe egzotyczne smaki.
BakalieFirma HistoriaMisjaDane firmyOfertaWspółpraca Partnerzy z PolskiPartnerzy zagraniczniZdrowe życie Aktualne trendyZastosowanie bakaliiAktualnościKontakt
Owoce egzotyczne, w tym pitaja zwana smoczym owocem, to oryginalne i zdrowe urozmaicenie codziennej diety. Warto znać wartości odżywcze i zastosowanie poszczególnych owoców, aby wiedzieć, jak i dlaczego je jeść. Poznaj właściwości dragon fruit i dowiedz się, w jakiej formie można go spożywać. Figi to jedna z popularniejszych bakalii. Składnik muesli i ciast, jak również samodzielna przekąska. Choć w sklepach zdecydowanie częściej można trafić na suszone figi, warto sięgnąć także po świeże owoce. Czym się różnią od suszonych fig i co z nich przygotować? O tym przeczytasz w kolejnych akapitach. Charakterystyka figi Figa jest owocem figowca pospolitego (Ficus carica) pochodzącego z Azji. Należy do rodziny morwowatych i może występować w dwóch odmianach – smyreńskiej i dalmatyńskiej. Właściwie jest to owocostan, ponieważ miąższ figi to w rzeczywistości skupisko małych owoców. Figa ma gruszkowaty kształt, z zewnątrz ma brunatnofioletową barwę, zaś jej środek jest soczyście czerwony. Rośnie w ciepłych rejonach świata: w Afryce i w krajach śródziemnomorskich. Spotykana jest również w tropikalnych rejonach Azji, a także jako gatunek zawleczony w USA, Australii i Ekwadorze. Na kontynencie europejskim drzewa figowe są uprawiane przede wszystkim w krajach śródziemnomorskich. W Polsce owoce figowca nie są zbytnio popularne. Najczęściej wykorzystuje się je w postaci suszonej jako dodatek do ciast, natomiast zastosowanie świeżych fig dla wielu osób pozostaje zagadką. Ile kalorii ma figa? Na kaloryczność owoców figowca ma wpływ głównie zawartość cukrów. Świeże figi nie są bardzo kaloryczne. 100 g świeżych owoców figowca dostarcza około 60–70 kcal. W przypadku fig suszonych liczba kalorii jest znaczne większa, ponieważ takie owoce mają mniej wody. W 100 g suszonych fig znajduje się od 250 do 300 kcal. Wszystko zależy od stopnia wysuszenia owoców i – co za tym idzie – zawartości cukrów. Wartości odżywcze (zarówno świeżych, jak i suszonych fig) Figi zarówno świeże, jak i suszone są źródłem wielu składników odżywczych, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Suszone owoce dostarczają 250 kcal w 100 g, natomiast świeże ponad trzykrotnie mniej (74 kcal w 100 g). Niezależnie od formy figi zawierają przede wszystkim cukry (zwłaszcza glukozę i fruktozę), błonnik, pektyny, a także witaminy z grupy B, A, K, C, kwas foliowy, potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo. Warto zaznaczyć, że suszone figi składają się nawet w ponad 70 % z cukrów, dostarczają w 100 g prawie tyle samo wapnia co szklanka mleka i zawierają najwięcej błonnika wśród suszonych owoców. Podobnie jak w przypadku dostarczanych kalorii, świeże figi zawierają mniej składników odżywczych w 100 g niż suszone owoce. Składnik odżywczy Figi świeże Figi suszone Energia 74 kcal 250 kcal Wapń 35 mg 162 mg Fosfor 14 mg 67 mg Żelazo 0,4 mg 2 mg Magnez 17 mg 68 mg Potas 232 mg 680 mg Błonnik 2,9 g g Witamina C 2 mg 1,2 mg Witamina K 4,7 μg 15,6 μg Właściwości fig Figi można jeść zarówno świeże, jak i suszone. Świeży owoc ma delikatnie słodki smak. Dobrze komponuje się z serami, wędlinami czy ciastem francuskim. Ponieważ świeże figi wyglądają bardzo efektownie, będą fantastyczną ozdobą ciast i deserów. Suszone figi nie wyglądają już tak pięknie, jednak ich smak zyskuje na wyrazistości – mogą być bardzo słodkie. Idealnie uzupełnią owsiankę lub jogurt jako składnik drugiego śniadania czy podwieczorku. Suszone figi można przechowywać przez długi czas, natomiast świeży owoc jest bardzo podatny na rozwój pleśni i szybko się psuje. Wynika to między innymi z dużej zawartości wody w świeżych owocach fig. Stanowi ona 80% masy owocu. Figi suszone zawierają jej zdecydowanie mniej – około 30 % masy. Suszone figi są bogate w błonnik, wapń i magnez, natomiast świeże figi mają niższy indeks glikemiczny. Owoce figowca mają pozytywny wpływ na organizm. Oto najczęściej wymieniane w literaturze korzyści płynące z włączenia fig do swojego jadłospisu: wzmacniają kości i zęby, polecane w profilaktyce osteoporozy oraz w okresie menopauzy, zapobiegają chorobom dziąseł, wpływają pozytywnie na wzrok i wygląd skóry, wzmacniają odporność, pomagają zwalczać stres i bezsenność, poprawiają pamięć i koncentrację, wpływają na utrzymanie odpowiedniej gospodarki wodno-mineralnej, wzmacniają układ krwionośny, zalecane w walce z nadciśnieniem, obniżają poziom cholesterolu we krwi, wspomagają pracę wątroby, regulują pracę jelit, przeciwdziałają zaparciom, wykazują działanie antybakteryjne i przeciwzapalne, działają alkalizująco na organizm (odkwaszają), biorą udział w wygaszaniu wolnych rodników, obniżają ryzyko powstawania nowotworów, opóźniają procesy starzenia się. Ze względu na wysoką zawartość cukrów prostych figi nie są polecane cukrzykom! Dodatkowo, w związku z zawartością tyraminy nie zaleca się ich osobom cierpiącym na migreny, gdyż związek ten wywołuje bóle głowy! Jak jeść figę Figę możemy spożywać w postaci świeżej lub suszonej. Nie obiera się jej ze skórki. Wystarczy ją umyć pod bieżącą wodą, przekroić na cztery części, rozchylić i zajadać miąższ łyżeczką lub widelcem. Skórkę można zostawić (według upodobań). Jeśli potrzebujemy błyskawicznego zastrzyku energii, warto sięgnąć po suszone owoce, które będą wartościową przekąską. Przepisy Świeże owoce figi są wykorzystywane do przygotowywania dżemów, marmolad, konfitur, galaretek i innych przetworów. Świetnie komponują się w bardziej lub mniej skomplikowanych deserach, np. ciastach czy koktajlach. Pasują także do sałatek, serów białych, żółtych i pleśniowych, wędlin, pieczonego mięsa. Z kolei suszone owoce dodawane są przeważnie do owsianki, ciast i ciasteczek, budyniu, herbaty, kompotu, wina, nalewki. Warto również spróbować syropu z fig! Podsumowując, figi stanowią bogactwo składników mineralnych, odżywczych i witamin dla organizmu. Posiadają tyle pozytywnych właściwości, że szkoda byłoby ich nie włączyć do swojego jadłospisu, zwłaszcza że pasują zarówno do słodkich, jak i słonych dań. Składniki: świeże figi – 2 sztuki, ser feta – 100 g, roszponka lub inna sałata – 1 garść, oliwki czarne – 2 łyżki, cebula czerwona – 30 g, oliwa z oliwek – 1 łyżka (opcjonalnie), sok z cytryny – 2 łyżki, zioła prowansalskie – szczypta, do smaku. Pokrój cebulę w ćwierćplasterki i skrop sokiem z cytryny. Następnie pokrój ser feta, oliwki i figi. Układaj je kolejno na leżącej na talerzu sałacie. Na sam koniec połóż namoczoną w soku cebulę, posyp ziołami i polej oliwą z oliwek. Gotową sałatkę możesz zjeść z chlebem. rozwiń Składniki (na 4 porcje): świeże figi – 8 sztuk, ser kozi pleśniowy – 8 plasterków, rozmaryn – gałązka, orzeszki piniowe – 2 łyżki, ocet balsamiczny. Piekarnik rozgrzej do 180⁰C. Umyte figi natnij na krzyż (uważaj, żeby nie przeciąć ich całkiem). Włóż do każdej figi plasterek sera i kilka listków rozmarynu. Ułóż nadziane figi na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Obsyp je orzeszkami i wstaw do pieca na 15 minut. Gotową porcję skrop octem balsamicznym. rozwiń Składniki: płatki owsiane – 30 g (około 3 łyżek), wiórki kokosowe – 12 g ( 2 łyżki), figi suszone – 30 g, mleko migdałowe – 250 ml, mango – 50 g (może być mrożone). Wszystkie składniki umieść w jednym naczyniu i zalej mlekiem migdałowym. Wstaw na noc do lodówki, żeby płatki napęczniały. rozwiń Składniki: daktyle suszone – 50 g, figi suszone – 50 g, orzeszki ziemne – 100 g, mak – 2 łyżki. Namocz figi i daktyle w gorącej wodzie, aż będą miękkie. Zblenduj je na gładką masę z posiekanymi orzeszkami. Na koniec dodaj nasiona maku i wymieszaj. Gotową masę uformuj za pomocą plastikowego pudełka wyłożonego folią spożywczą. Wstaw masę do lodówki. Przed podaniem pokrój ją na małe batoniki. rozwiń Figi to produkty smaczne i bogate w składniki odżywcze. Świeże owoce wyglądają bardzo efektownie, ale są również dobrym dodatkiem do wytrawnych potraw. Suszone figi są łatwe w przechowywaniu i również stanowią smaczny dodatek do wielu dań. Literatura: Drużyńska B. i in., 2016. Wybrane składniki bioaktywne i właściwości przeciwrodnikowe owoców żurawiny i fig suszonych. LIX, 3, 272-275 Kaczmarczuk R.,2013. Figowce użyteczne i dekoracyjne. Wszechświat, t. 114, 1-3 Ukleja-Sokołowska N., Gawrońska-Ukleja E., Tykwińska M., Bartuzi Z., 2014. Alergia na owoce egzotyczne. Alergia Astma Immunologia 19, 1: 16-20

W ofercie: ananas kostka n susz. mango suszone bez cukru niesiark. Nasze artykuły suche obejmują owoce i warzywa suszone, jak papaja, morele, ananas, kiwi ale także bakalie, ryże, grzyby, imbir, mak, soję, kasze oraz soczewicę.

Skórki cytryny oprócz olejków eterycznych mogą też zawierać toksyczne substancje Bogactwo cytryn tkwi nie tylko w miąższu tych owoców, lecz także w ich skórkach. Świeżo starte, kandyzowane czy suszone są chętnie dodawane do ciast, herbat, mięs i sosów. Czy jednak rzeczywiście skórki cytryn nadają się do jedzenia? Co się kryje w skórce cytryny Skórka cytryny (i innych cytrusów) jest bogata w olejki eteryczne, które mają właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Dzięki temu mają właściwości wzmacniające odporność organizmu. Dużo w skórce jest też przeciwutleniaczy, które są pożądane w profilaktyce nowotworów i chorób układu krążenia. Do tego ten zapach i cytrusowo orzeźwiający smak – doskonale sprawdza się w ciastach, potrawach mięsnych i warzywnych, aromatyzuje herbaty, lemoniady, nalewki. Widać więc, że warto wykorzystać taką dobroć w kuchni. Czy jednak na pewno? Nie, jeśli cytryny (cytrusy) pokryte są imazalilem lub tiabendazolem. Aby cytrusy przetrwały transport W zglobalizowanym świecie można dziś kupić niemal wszystko i niemal wszędzie. Tak samo jest z cytrynami i innymi cytrusami sprowadzanymi do nas z Włoch, Hiszpanii, Francji, dalszej Argentyny czy RPA. Aby owoce przetrwały transport i nadawały się do sprzedaży, pokrywane są silnymi substancjami chemicznymi: imazalilem lub tiabendazolem, a także dodatkowo woskowane, co tylko utrwala te związki. Ani imazalilu, ani tiabendazolu nie da się usunąć – nawet płynem do zmywania naczyń. Nie pomoże wyparzanie ani szorowanie. Niemniej owoce dobrze jest umyć w gorącej wodzie (60–70ºC), zanim je obierzemy, by toksyczne konserwanty nie dostały się do miąższu. Czym grozi wykorzystanie pokrytych imazalilem lub tiabendazolem skórek? Te toksyczne substancje mogą przyczynić się do zmian nowotworowych, bezpłodności i uszkodzeń układu nerwowego. Producenci na opakowaniach zbiorczych cytrusów, podając informacje o użytych konserwantach, jednocześnie przestrzegają: "Skórka nie nadaje się do spożycia". I lepiej ich uwagi wziąć sobie do serca. Do spożycia skórki tylko z cytrusów ekologicznych Jeśli robimy nalewki, kandyzujemy bądź suszymy skórki, wybierajmy cytrusy z certyfikatem bio. To prawda, są drożdże niż zwykłe cytrusy, niemniej powinno nam zależeć, aby zachwycać biesiadników swoimi wyrobami bez narażania ich na przykre konsekwencje oszczędzania na zdrowiu. Zobacz nasze przepisy z wykorzystaniem skórek cytrynowych Nalewka ze skórek cytryn, czyli limoncello Likier z limoncello Tiramisu limoncello Kotleciki jagnięce macerowane w mięcie i skórkach z limoncello Pierogi z pieca z młodą kapustą i pieczarkami Królik w cydrze i lubczyku Beszamel: Cytryna – właściwości zdrowotne i kulinarne cytryny
Bakalie, owoce suszone, orzechy – 100% natury: MORESO. W naszym sklepie znajdziesz szeroką paletę zdrowych przekąsek, ziaren, bakalii i orzechów. Dla zwolenników nowoczesnej kuchni przygotowaliśmy linię Domowych wypieków, która umożliwia stworzenie ciast i ciasteczek bez mąki pszennej. W skład tej linii wchodzą tarte orzechy
Opublikowano 3 cze 2019 Znakomite wartości pożywne posiadają suszone egzotyczne owoce. Są wspaniałym załącznikiem do ciast, syropów, ponczów oraz kompotów. Zazwyczaj też biorą je obżarciuchy. Wysuszone owoce tworzą ponadto wyśmienity dodatek do twarożków, płatków oraz kefirów. Dzięki nim nasze przekąski są pyszniejsze i wartościowsze. Wśród wielu suszonych owoców można spotkać na przykład marakuję, która jest świetnym źródłem błonnika oraz witamin C oraz A. Polecana osobom w momencie kuracji odchudzającej, ponieważ ma bardzo mało kalorii. Możemy ją zjeść zarówno suszoną, jak również surową. Marakuja zwykle również obwoływana jest męczennicą jadalną. Tworzy rewelacyjny załącznik do owocowych sałatek, potraw mięsnych, ale również do dań z ryb. Kolejnym owocem typu egzotycznego, który należy konsumować jest karambola. Owoc ten jednakowo jak marakuja, doskonale smakuje, jako surowy bądź suszony. Po przekrojeniu na pół przypomina nieco gwiazdę. Posiada już większą ilość kalorii, bo 40, aczkolwiek zawarte ma niezmiernie wiele witaminy C. Karambola wielokrotnie jest wykorzystywana do tworzenia dekoracji na potrawach. Jeszcze innym suchym owocem jest winogrono, które daje dość sporo ważnych elementów odżywczych. Winogrona rewelacyjne są zarazem do jedzenia, jeśli najdzie nas chętka na coś czekoladowego, jak również do wypiekania ciast i deserów. Wszelkie wytwory znajdziemy w punkcie z naturalną żywnością. Asortyment takich owoców jest niezwykle duży. Niesamowitą sławą chwalą się także wysuszone morele i daktyle. Jest to wyborna opcja dla zwyczajnych słodkości. Owoce, przeto mieszczą znacznie mniej niepotrzebnych kalorii. Często po nie chwytają sportowcy, którym pewnie zależy na daniu potrzebnej układowi wewnętrznemu siły. Jest możliwe po nie łapać przed treningiem albo, jako uzupełnienie po nim. Zaś suche figi to bogate źródło magnezu i wapnia. Możemy je zjadać, jako przekąskę, jak też wrzucać do soków i wypiekania ciast. << Wróć do poprzedniej strony Mazury dla każdegoOpublikowano 22 kwi 2020 Autor: Lestaw Dla zapracowanych ludzi wypad na wycieczkę, sobotę i niedzielę bądź po prostu bez okazji to czas wytęsknionego odpoczynku. Inaczej wygląda samotny wyjazd, całkiem inaczej jadąc ze swoją sympatią, zaś też inaczej odpoczywając z dzieciakami czy kolegami. Sporo również zależy od doboru rodzaju miejsca na nasz wypoczynek. W górach, nad morzem, jak [...] Czytaj więcej Dodatki do dziecięcego pokojuOpublikowano 21 mar 2020 Autor: Wierysław W jaki sposób rozplanować miejsce, by nie przytłaczała? Jak stworzyć przestrzeń do zabaw, a jak do uczenia się? Zależnie od tego, jak duże jest nasze dziecko, pomysłów jak również rozwiązań jest cała masa. Wyposażenie pokoju dziecięcego to dla licznych rodziców wielkie zadanie. W pomieszczeniu dla małego dziecka wybieramy bardzo często rozwiązania, [...] Czytaj więcej Pakowanie kartonów do przeprowadzkiOpublikowano 19 mar 2020 Autor: Archideusz Wielu ludziom zazwyczaj zmiana miejsca zamieszkania i przeprowadzka łączy się z dużym zamieszaniem. Oprócz wyboru firmy, która przetransportuje w wyznaczone miejsce przedmioty, należy także nabyć właściwe kartony do przeprowadzki. Muszą to być artykuły solidne, wykonane z dobrej tektury, które pomimo wstrząsów nie uszkodzą się. Do każdej [...] Czytaj więcej Urządzanie mieszkania – poradyOpublikowano 18 mar 2020 Autor: Antoine Jak to zrobić, żeby zmienić wystrój w domu nie wydając wszystkich pieniędzy? Jak można zaplanować małe zmiany, które będą miały duzy wpływ na design pomieszczeń? Czy znane są jakieś proste rozwiązania, żeby to wykonać? Dzięki małym dodatkom odświeżymy nudne wnętrze i nadamy mu nowego i świeżego wyglądu. Pomieszczenie to nie tylko śliczne meble i [...] Czytaj więcej
Dojrzałe owoce można użyć do deserów i wypieku ciast. Suszone owoce jackfruit świetnie sprawdzą się jako dodatek do słodkich wypieków, np. keksa i domowych batoników müsli. Można je jeść jako przekąskę. Suszone owoce sprawdzą się również jako dodatek do owsianki lub granoli. Podkreślą smak potraw kuchni azjatyckiej.
Suszone owoce dostępne są dla konsumentów przez cały rok. Są pyszne, słodkie, sycące i dają nam wiele dobrego, jednak należy uważać i nie zejść ich za dużo, gdyż pójdą nam w boczki. Zobacz film: "Jak ograniczyć węglowodany w diecie?" spis treści 1. Zdrowotne właściwości suszonych owoców 2. Różne rodzaje suszu z owoców 1. Zdrowotne właściwości suszonych owoców Suszone owoce były znane już tysiące lat temu. Dzięki suszeniu ludzie mogli cieszyć się przez cały rok ulubionymi owocami. Co prawda suszone owoce są nieco bardziej kaloryczne, jednak po przez ich słodki smak nie zjemy ich zbyt dużo. Suszone owoce zawierają bardzo wiele cennych składników odżywczych i witamin (123RF) Suszone owoce dodają wiele energii i zawierają najważniejsze i najcenniejsze dla zdrowia wartości odżywcze. Nie mają prawie w ogóle tłuszczu, za to przepełnione są zbawiennym dla układu trawiennego błonnikiem. Regularne jedzenie suszonych owoców może przyczynić się do poprawy stanu zdrowia oraz do niepowstawania wielu groźnych chorób. Należy jednak pamiętać, że najlepszym wyborem są owoce naturalne, czyli BIO albo te w których nie znajdziemy siarczanu sodu. 2. Różne rodzaje suszu z owoców Suszone śliwki – suszone śliwki są polecane weganom i wegetarianom, z tego względu, że są wypełnione żelazem i fosforem. Oprócz tego zawierają o wiele więcej witaminy A niż świeże owoce śliwki. Jeżeli mamy problem z osteoporozą jedzmy kilka śliwek suszonych dziennie, co znacznie poprawi stan kości. Suszone śliwki zawierają niemal siedem razy więcej błonniki niż świeże śliwki, dlatego są zbawienne dla zaparć. Suszone daktyle – suszone daktyle są doskonałym wyborem dla sportowców. Zjedzone przed treningiem dodadzą energii, natomiast jedzone tuż po nim uzupełniają glikogoen. Są doskonałym wyborem dla kobiet w ciąży, ponieważ dostarczają duże ilości kwasu foliowego. Podobno jedzenie jednego suszonego daktyla dziennie utrzyma wzrok w dobrej kondycji do końca życia. Suszone morele – suszone morele regulują ciśnienie krwi, ponieważ zawierają spore ilości potasu. Polecane są tym, którzy zmagają się z nadkwasotą organizmu. Zawierają także wiele witaminy A, C, PP i B, a także żelazno, fosfor i wapń. Suszone figi – suszone figi to owoce zbawienne dla układu pokarmowego, nerwowego, sercowo-naczyniowego. Spośród wszystkich suszonych owoców to właśnie figi zawierają najwięcej wapnia, co oznacza, że będą najodpowiedniejsze do tego, aby poprawić stan zębów i kości. Małe dzieci, osoby starsze lub te zmagające się z problemem łamliwości kości powinny regularnie spożywać suszone figi. Owoce te zawierają także spore ilości błonnika, który przyśpiesza i reguluje pracę jelit. Dzięki zawartemu w nich potasowi pomagają zwalczać nadciśnienie. PYTANIA I ODPOWIEDZI LEKARZY NA TEN TEMAT Czy suszone owoce szkodzą wątrobie? - odpowiada dietetyk Kamila Ziemann Czy suszone śliwki pomagają w trawieniu? - odpowiada dietetyk Joanna Wasiluk Wszystkie odpowiedzi lekarzy Suszona żurawina – to owoc, który doskonale zwalcza problemy i infekcje układu moczowego, ponieważ jej cierpki i kwaskowaty smak przyczynia się do zwalczania bakterii. Zawiera także bioflawonoidy, które mogą zmniejszyć ryzyko chorób układu krwionośnego. Oprócz tego suszona żurawina wpływa korzystnie na stan zębów. Suszone owoce są bogactwem cennych witamin i mikroelementów, zastępujmy nimi szkodliwe dla zdrowia słodycze, jednak kupując suszone owoce dokładnie czytajmy ich skład, aby upewnić się czy nie są słodzone. Suszone owoce są świetnym dodatkiem do wielu potraw. polecamy
Nie wszystkie owoce nadają się do suszenia w całości, np. truskawki podczas tego procesu często pokrywają się pleśnią, jeśli nie są suszone w trybie przyspieszonym. Wybierając owoce suszone tradycyjnie na pewno otrzymamy mieszankę najmniej przetworzoną. Poza owocami suszonymi można znaleźć też kandyzowane.
Odpowiedź na pytanie o to, jak jeść owoce egzotyczne nie jest wcale oczywista. Każdy z nich serwuje się tak naprawdę w innej formie, a chęć spróbowania nowych smaków nie zawsze idzie w parze z domyślnością związaną z przygotowaniem owocu. Postanowiliśmy wyjść naprzeciw tym, którzy nie są do końca pewni, jak zabrać się do spożycia poszczególnych „ciekawostek”. Zapraszamy po garść prostych porad, które ułatwią Wam poruszanie się w gąszczu importowanej egzotyki!źródło: jeść owoce egzotyczne? Spróbuj smaku tropików! to owoc bogaty w witaminę C i miedź, dzięki czemu jest wskazany przy anemii i problemach z układem kostno-stawowym. Doskonale wzmacnia też odporność i uzupełnia niedobory potasu, wapnia, magnezu i żelaza w organizmie. Owoce można spożywać na surowo albo w postaci dżemów i kompotów. Należy rozciąć włochatą skórkę i wyjąć jadalny miąższ, usuwając z niego gorzką pestkę. smoczym owocem albo truskawkową gruszką jest pełna witamin B, C i E. Zawiera także fosfor i wapń, a jej niska kaloryczność czyni ją doskonałym wyborem dla osób chorujących na cukrzycę typu 2. Uważa się, że ma korzystny wpływ na gojenie ran i wspiera leczenie stanów zapalnych. By zjeść pitaję, należy obrać ją ze skórki i spożyć tak jak jabłko. Surowy owoc może być zjedzony sam albo jako składnik sałatki, deseru bądź… owoc przypomina miniaturowe mandarynki. Podobnie jak one, ma intensywnie pomarańczową skórkę i zielone błyszczące listki. Kumkwat zawiera potas i witaminę C, dzięki czemu jest wspaniałym remedium na infekcje górnych dróg oddechowych. Wzmacnia też układ odpornościowy, a w upały doskonale gasi pragnienie. Można go spożywać na surowo – w identyczny sposób jak pozostałe cytrusy. Nadaje się także do sporządzania dżemów oraz deserów (szczególnie dobrze komponuje się z cynamonem i imbirem). azjatycki owoc tylko dla odważnych, gdyż jego zapach uważany jest za wyjątkowo odpychający. Jednym kojarzy się ze zgniłą cebulą, innym z zepsutym mięsem. Miąższ przypominający budyń ma jednak ciekawy smak i zawiera bogactwo odmładzających składników. Nie poleca się go jeść na surowo. Sprawdzi się raczej w postaci mrożonej (serwowany jak lody) i zmiksowanej – w zupie, koktajlu lub w to niezwykle zdrowy owoc, którym – przez wzgląd na gwiazdkowaty kształt – często dekoruje się drinki. Jest bogata w magnez, żelazo, potas, wapń, a także w witaminy A, B i C oraz beta-karoten. Pobudza wydzielanie soków trawiennych i stymuluje perystaltykę jelit, skutecznie zapobiegając zaparciom. Pozytywnie wpływa także na układ nerwowy, a ponadto dba o prawidłową pracę serca. Wykazuje działanie przeciwgrzybiczne, antywirusowe i przeciwbakteryjne. Jest to jeden z nielicznych owoców, który z powodzeniem można zjeść ze skórką na surowo. Pokrojony w plastry udekoruje i „dosmaczy” sałatki. W zmiksowanej postaci dobrze skomponuje się z curry i żółtymi sosami nazywana również chińską śliwką zawiera witaminę C oraz kwasy organiczne. Ze względu na bogactwo polifenoli obniża też poziom złego cholesterolu w organizmie, a podnosi dobrego, sprawdzając się w profilaktyce miażdżycy. Wspiera pracę serca i reguluje ciśnienie krwi. Liczi może być jedzone na surowo, po obraniu ze skórki. Sprawdzi się także w charakterze dodatku do lodów, sałatek, ryb, mięs i owoców morza. . 10 311 490 269 395 495 128 336

suszone owoce egzotyczne dodawane do ciast